告诉你高品质燕窝的特点;

　　1.燕丝细而密(像沒有间隙);

　　2.盏形大而厚身(大概三只手指头叠起一般大);

　　3.触感舒爽(维持少水份);

　　4.盏内有少量细毛;

　　5.燕角偏细;

　　6.內部囊丝较少;

　　7.燕窝浸泡之后，均值能发大5倍至6倍，而较为上等之燕窝如官燕等，乃至能够 发大七至八倍;

　　8.燕窝的颜色透亮带淡黄，有光泽度;

　　燕窝的维护保养(存储);

　　1.燕窝可放入电冰箱之冷藏格，或于选购当天用散热风扇和排风扇烘干(但切忌立即于阳光底下晾干，因会危害燕窝自身的素质)，再放进密封罐内，便可储存长期;

　　2.若因解决不当而发觉燕窝有轻度长霉，能用软毛牙刷加少量水份洗净，将之吹干就可以;

　　3.若燕窝已长霉到黑色，则不可以再服用，由于燕窝早已被病菌腐蚀，之中的营养成分成分亦早已缺失，燕窝是十分宝贵的食品类，务必好好地存放。