银耳性温，健脾健脾开胃，滋阴润肺，关键有5种功效

　　1、美容养颜：银耳含有丰富多彩的纯天然胶原纤维，对肌肤来讲十分有益。

　　2、补钙补锌：银耳内带有的维他命D成分很丰富多彩，能够 推动优质蛋白质消化吸收。

　　3、推动肝部祛毒：吃银耳能够 协助肝部开展身体排毒。

　　4、减肥瘦身：银耳是种含有膳食纤维素的食材，在服用银耳以后能够 合理地推动胃肠开展肠蠕动。

　　5、提升免疫力：银耳内带有酸碱性核甘酸的化学物质，这类化合物能够 合理地提高人体的免疫能力，调整身体网织红细胞，提升白细胞计数吞食工作能力，具备很非常好抗癌实际效果。

　　“燕窝跟银耳假如只是只从药理学的角度观察，确实是类似。”蔡华表达，“但这在其中有一个身体消化吸收水平的难题。燕窝是水溶蛋白质，身体非常容易消化吸收。并且燕窝所特有的燕窝酸跟细胞分裂系数，美容养颜的功效是数一数二的。因此才受欢迎。仅仅燕窝的花费是银耳的许多倍，如果不考虑到燕窝得话，银耳也是非常好的挑选哦。”

　　燕窝和银耳的区别

　　1、营养元素区别

　　燕窝含有燕窝酸、蛋白、糖分、铁、钠、钾及各种各样碳水化合物等营养元素;而银耳则带有蛋白、人体脂肪、多种多样碳水化合物、矿物、海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖成份，由此可见二者在营养元素是有区别的。

　　2、功效功效区别

　　燕窝味甘性平，服用具备清脑降血压、养阴润燥、益气、美容养颜等功效;而银耳也味甘性平，但服用具备清热解毒健胃消食、润肠减肥瘦身、养肝祛毒、润肺止咳益气养血、补阴美容护肤等功效，二者尽管在功效功效上带一丝相似之处，都具备养阴润燥、养血柔肝的功效，适用医治病后气血虚，肺虚咳嗽痰多，痰里有血等症，但细心鉴别依然存有区别。