炖好的燕窝怎么加热

　　炖好的燕窝早就经历一次高温烧煮了，便于保证燕窝的微量元素不流失，口感始终不变差，因而在加热炖好的燕窝的状况下大家不易将炖好的燕窝马上用火二次加热。加热炖好的燕窝重要有二种方式，一种方式是将烧煮好的燕窝马上用温热水烫十分钟，接着服食。另一种方式则是将炖好的燕窝放入一个张嘴的器皿中(如陶瓷杯)，放入微波炉加热加热中调至大中小型档加热五分钟就可以。

　　炖燕窝的方式：

　　1.炖燕窝必须一个炖盅和一个能够摆得下全部炖盅的锅(能用瓷器或是不锈钢板)。将浸湿后的燕窝放进炖盅内添加百适当热开水盖好，再将全部炖盅放进锅内，引入热开水，水位线至炖盅高宽比的一半，随后用温火炖。炖盅内的水位线：

　　2.燕窝加别的原材料及开水放进炖盅内的水位线应不超过该炖盅的7成年高考。由于炖燕窝全过程中常度有加热的食物都是澎涨，令水知位上升。如炖前水位线过高，则宜滚泻导致奢侈浪费。火力点的操纵：

　　3.燕窝中的细胞分裂推动生长激素能在摄氏度80℃上下维持活生生性，加热煲滚会令燕窝丧失作用。

　　4.炖燕窝应当用防水防火温火炖的方式，盅内溫度当然会维持在80℃上下。道那样可防止破环燕窝里边的蛋白，令香气和营养成分获得保存。等燕窝炖好制冷后便可以用保鲜袋封好放进电冰箱中，新鮮炖好的燕窝在电冰箱中能够回储放一个星期。

　　5.留意每一次服用务必用整洁的汤勺，若要软食回复先将燕窝炖热后再添加老冰糖。切忌用微波炉加热加热。

　　6.燕窝能够一次炖10来克，能够分3-五天吃,炖好的放冷藏室，每一次吃的情况下勺点出去，能够兑到热的牛乳或是开水空腹服。

　　"燕窝炖冬虫草：

　　食物清单：

　　原料：燕窝2盏冬虫草3条

　　辅材：纯蜂蜜适当

　　燕窝炖冬虫草的作法步骤：