怎么鉴定燕窝的好坏

　　"如何鉴别燕窝的优劣?

　　燕窝的高低贵贱与优劣之分取决于六大指标值：原产地、发头、详细水平、清理质量、口味、含水量。

　　一、原产地

　　印度尼西亚燕窝占全世界燕窝总产值的80%，新加坡13%，菲律宾5%，越南地区2%,中国产燕窝之岛有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南省大洲岛(2003年只是採摘到两个燕窝、2007年九月份只剩15只金丝燕、长期性封岛维护)。

　　二、发头

　　“发头”按重量计算，燕窝在浸湿后，在净重上与干身时的差别，倍率越大，即“发头”越好，一般高品质燕窝有6至8倍的“发头”。燕窝的原产地、位置、採摘时节、生产过程、干燥度、浸发时节、室内温度温度、乃至早中晚的不一样，发头都是不一样。

　　三、详细水平

　　为採摘下的燕窝脱毛清理，既要维持燕窝清理、又要维持燕窝的详细水平，哪里简易。《玉觞》中梁亦清以便手工雕刻郑和带到燕窝的宝船,花了三年心力,最终体力透支一时错手,功亏一篑。

　　燕窝高品质知名品牌的洗燕者一样勤勤恳恳,害怕有分毫松懈。

　　四、清理质量

　　要是没有细心清理过的燕窝，不管燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎这些全是有燕毛的，将会也有鸡蛋壳、蜘蛛等残渣。买这类有毛的燕窝，如同买回来裸钻要自身激光切割，顾客确实会掏钱罪受。燕窝清理耗时费力，除开细心手工制作选择外别无他法，新手一天一盏也挑不上，成手一天也只有挑三四盏。

　　五、口味

　　高品质燕窝口味细致滑爽。炖燕窝的水若有黏性，通常是涂上胶或聊过乳化剂。

　　六、含水量

　　销售市场有很多含水量很高的燕窝，这类燕窝价钱极为划算，但良莠不齐，真燕窝的含水量最大也达到40-60%，即便放进方盒或防潮箱内存储仍会霉变，好似《卖柑者言》中说白了“败絮其中、朽木不可雕”。高品质燕窝即便不放到方盒内存储也是不容易造成发霉的，到品牌旗舰店大店选购高品质国际名牌的燕窝是避免燕窝出現发霉的最好近道。"

　　"小资女燕窝

　　介绍老冰糖银耳莲籽加枸杞子细致的口味更非常容易消化吸收,外边卖的银耳露小小的瓶,贵贵的,自身亲手做划算又海碗,亲人盆友都能够一起共享噢.中医学也觉得莲籽性平味甘涩，具清血、散瘀、益胃、安神助眠等功能，是净心宁心安神益肾、健脾治腹泻的滋补养生佳品，可改进心烦失眠，小伙频繁遗精，女性经期与白带多有异味及脾胃虚寒的胃脘痛等症，但消化不好与严重便秘者不应多食。

　　原材料

　　银耳ㄧ朵、莲籽一把、枸杞子一汤匙、老冰糖依本人爱好、水依本人爱好(浓砂浆稠度)。

　　作法

　　1、银耳泡茶去蒂,银耳，莲籽，枸杞子放进电锅放水(二碗水)煮好预留.(喜爱立即吃的人能够立即放糖吃噢)

　　2、煮好将全部原材料放进调养杯，盖紧杯盖.

　　3、插上开关电源，按住""开/关""键，液晶显示屏幕即亮.调养時间调配三十秒，按""速率+""键后再下""开/关""键就可以.

　　4、调养完觉得仿佛木瓜牛奶的觉得.细致的口味更非常容易消化吸收."