燕窝发黄了还能吃吗

　　对于燕窝变黄后还能不能吃，还必须看干燕窝变黄的实际缘故。

　　1.如果是因空气氧化或受紫外光危害而变黄的，沒有一切欠佳味道，那麼这类色调的转变是不容易危害质量的，能够服用。

　　但是，燕窝变黄后，其亚硝酸钠的成分会比一切正常的燕窝值高，因此泡开燕窝的時间能够略微长一点，那样的话，亚硝酸钠会去得完全一些。

　　2.如果是解决及储存不善，而造成淡黄色黄曲霉菌，造成 长霉比较严重，不但外流了很多的营养成分，还极有可能对身体导致损害。

　　假如仅仅轻度长霉，用软毛牙刷碰水擦干净，随后再用电吹风冷气档烘干就可以。

　　纯天然原盏燕窝一般呈纯天然米白色，假如置放一段时间后，发觉变黄了，有可能难题出在了储存方法上。

　　燕窝变黄的缘故

　　曝晒

　　干燕窝假如长期放到太阳或灯光效果下，便会遭受紫外线照射，进而造成 燕窝从原先的色调，逐渐变为深浅黄色或淡黄色。

　　置放時间太长

　　干燕窝置放的時间太长，成份中的蛋白便会与氧化，也会造成 燕窝的色调变黄，并且時间越长，色调越重!

　　返潮

　　燕窝储存在电冰箱中，或自身环境湿度较为大，还被放到密透气效果不佳的包装袋、小盒子内储存，则非常容易被淡黄色的黄曲霉菌损害，而变为黄青绿色。

　　"吃燕窝的益处

　　吃燕窝可提高精力，服食一段时间燕窝，可觉得人体带劲，疲劳感缓解，补肾气，不容易发烧感冒。

　　服食燕窝对孱弱造成的干咳和喘气，有减轻功效。

　　燕窝带有丰富多彩的红霞唾沫，里边带有营养元素和外皮细胞生长因子，有益于淡化老年斑和色素。

　　服食一段时间燕窝对提升睡眠，快速入眠实际效果都比较好。

　　燕窝带有丰富多彩的含铁和特异性蛋白质，对补血补气和促进血液循环实际效果都比较好。

　　服食燕窝对改进皮肤干少水有改进功效，盈润皮肤，紧致皮肤，提升延展性都是有非常好的实际效果。"

　　"高丽参燕窝的作法：制作过程

　　将燕窝用冷水浸湿，同去翎毛脏物，清洗、晾晒，同西洋参等一起放进炖锅内，添加八成满的水，盖上，隔水炖3钟头，候温食用。

　　高丽参燕窝的作法

　　1、将3克/5克燕窝炖煮好预留，可参照燕安居专利权炖具炖煮燕窝步骤。

　　2、将高丽参用沸水侵泡二十分钟后，进微波炉10秒左右。(或是放进不锈钢碗中，在电磁灶进水开后煮5min)

　　3、将加温好的高丽参料汁倒进中药材盅内，七分满。

　　4、燕窝配搭高丽参汤就可以服用。"

　　"核桃仁燕窝

　　功效：提高孕妇免疫力，推动宝宝或小孩子头部生长发育

　　原材料：燕窝3-5克，核桃仁、纯蜂蜜适量

　　作法：将泡开后的燕窝冰糖放进炖锅中，炖20-25分鐘上下，出锅前五分钟加冰糖，最终添加核桃仁就可以。"