炖燕窝可以用电炖锅吗

能够 的。炖燕窝最好是的方法是隔水炖。

時间一般炖三十分钟为宜。

一般的电炖盅一般输出功率在300W上下，煮食材的時间类似平常的中文火，是选用慢火慢烧法使食物和调味品的味儿、营养成分更强的释放到汤里，其烧煮出去的食物更食香浓厚，用其烧煮燕窝，一般用时在三十分钟就可以，時间太长非常容易外流燕窝中的营养成分，造成燕窝过度粘稠或化水，時间过短又不足煮软燕窝，为其杀菌消毒，溶解营养元素。

燕窝的适合群体

1、女士：女士常吃燕窝能保养肌肤，使皮肤滋养、光洁、颇具延展性，这也是中国香港诸多大牌明星热衷于服用“燕窝”维持容貌靓丽的一个窍门。

2、男士：贵滋堂《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾精上滋于肺而胃气亦足以安，食品类中直最则良者”。因而它具备润肺止咳、养血、健脾等作用，长期性服用可让人精力充沛、精力旺盛、不容易孱弱，更能提升精力和身体素质。

3、孕妈妈：燕窝里带有丰富多彩的特异性蛋白质，可推动人体细胞生长发育，提升抵抗能力。孕妈妈服用燕窝能使将来的新生儿更健壮、嫩白，提高其抵抗能力。怀孕后的孕妇，用燕窝食补也是最好的。

4、老年人：老人一般胃肠不好、体质虚弱，或有骨质疏松症、风湿病等状况。吃燕窝可止咳润肺、益气。

5、烟民：抽烟会造成喉干多痰，并将会造成急性支气管炎、肺炎、肝癌等病症。燕窝能够 提高免疫力，长期性服用燕窝，还能够润肺止咳、止咳化痰。

"燕窝炖雪蛤的做法

雪蛤炖燕窝的用材：雪蛤3克，燕窝3克，白木耳3克，老冰糖30克。

雪蛤炖燕窝的作法，实际以下：

1、将燕窝、雪蛤、白木耳各自泡开：

燕窝的泡开：将清理后的燕窝置放在白色器皿中，倒进适当服用水。一般燕窝的泡开時间在6至8钟头。

雪蛤的泡开：取雪蛤一块清洗，放到汤碗选用温小水泡发，约10钟头，半途换一次水。泡开后，将黑色粘膜挑去，浸洗整洁，入开水，水里加几块姜，可去雪蛤腥味儿。

白木耳的泡开：用冷水(冬天能用温开水)泡开，历经2-3钟头的侵泡，水渐渐地渗入白木耳中，白木耳为透明色状即是发好，摘净根处残渣，用冷水清洗。

2、燕窝掰成条形，雪蛤切割成一小块，白木耳掰成瓣状。

3、将燕窝、雪蛤、白木耳放入炖锅，加开水1碗，把炖锅盖上，隔水炖之。

4、待锅钙镁离子开后，先用火灾炖三十分钟，后用低火炖1小时，增加老冰糖后再用文火炖三十分钟就可以。

5、炖好取下，待温后服用。

其作用：润肺美容养颜，滋阴养血去损。

适用范围：喘气干咳嗽，阳阴出冷汗。在其中雪蛤含多种多样原素、碳水化合物、油酸和酶等，能滋阴滋阴养血，益肾强精;银耳含糖原、碳酸盐、多种多样原素和多种营养元素，能滋养燥，益气补血;老冰糖含很多糖原和多种多样营养元素，能益气，健脾养胃润肺止咳。"