可以用电磁炉炖燕窝吗

沒有技术专业的燕窝烧煮专用工具电磁灶还可以。把电磁灶中的开水煮沸，再把泡着的燕窝放到有盖的茶碗里，把茶碗放进电磁灶的开水中，隔水炖制。

"详尽的烧煮方式

第一步：取一盏，7g上下的燕窝浸在夹层玻璃的器皿里泡开，泡开的水要滤水或是矿泉水最好。由于滤水和矿泉水渗透性强。密盏的泡开的時间一般在3钟头上下，疏盏的時间为1小时。

泡开燕窝留意关键点

和别的食材一样，燕窝在炖以前必须先将它用小水泡一下。泡开一次必须好多个钟头，我们可以当日泡当日要炖的量或是一次性把一周的量所有泡开好，随后每一次在要吃的情况下立即拿出来炖就好了。

a.水体：矿泉水、山泉水或家中过虑生活用水为宜

b.温度：泡开燕窝以冷水最好，开水将会会毁坏营养元素

c.時间：一般来说，燕条、燕丝、燕碎操纵在2~3钟头以内;燕盏操纵在4~6钟头;燕角较为硬，要比燕盏的時间更长，洞燕将会必须泡开18-二十四小时，能够泡开后，再撕掉泡!

d.要挑选质量好的天然燕窝，购买中国著名的几大燕窝知名品牌的燕窝是最有益的确保.

第二步将泡开好的燕窝，沿着纹理当心的撕掉成条形，燕角的一部分撕捏起来，那样炖出去的燕窝才口味均为。

第三步接下去要除去燕窝上的细毛了，即便整洁度再好的燕窝，假如它是纯手工制作挑毛，都会有一些残余的细毛手工制作没有办法弄到彻底整洁。用如图例的布氏漏斗，在水中上下左右晃动鱼缸换水，往返几回就整洁了哈。图仅仅给个示范性，请忽视哪个小玻璃碗。

第四步将燕窝放进炖锅，添加滤水或是矿泉水(水流量一定要操纵好，水要是恰好遮盖燕窝就行)低火隔水炖煮半小时，快一点好的前五分钟添加老冰糖哦。那样能更强的维持燕窝的营养元素。

燕窝的适合群体

1、女士：女士常吃燕窝能保养肌肤，使皮肤滋养、光洁、颇具延展性，这也是中国香港诸多大牌明星热衷于服用“燕窝”维持容貌靓丽的一个窍门。

2、男士：贵滋堂《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾精上滋于肺而胃气亦足以安，食品类中直最则良者”。因而它具备润肺止咳、养血、健脾等作用，长期性服用可让人精力充沛、精力旺盛、不容易孱弱，更能提升精力和身体素质。

3、孕妈妈：燕窝里带有丰富多彩的特异性蛋白质，可推动人体细胞生长发育，提升抵抗能力。孕妈妈服用燕窝能使将来的新生儿更健壮、嫩白，提高其抵抗能力。怀孕后的孕妇，用燕窝食补也是最好的。

4、老年人：老人一般 胃肠不好、体质虚弱，或有骨质疏松症、风湿病等状况。吃燕窝可止咳润肺、益气。

5、烟民：抽烟会造成喉干多痰，并将会造成急性支气管炎、肺炎、肝癌等病症。燕窝能够提高免疫力，长期性服用燕窝，还能够润肺止咳、止咳化痰。""