木瓜炖燕窝的做法大全

"木瓜奶炖燕窝

介绍燕窝性温，归属于清补、清补类滋补品，是女士的美容护肤滋补养生的佳品。追求美丽的大家何不试一下啦!

原材料

牛乳300ml、燕窝4小块、老冰糖适当、枸杞子老冰糖番木瓜一个、矿泉水适当。

作法

1、把干燕窝清洗表层，挑出来残渣，倒进适当矿泉水，泡开3-4钟头。

2、滤掉燕窝，放进炖锅。

3、添加未过燕窝的矿泉水水流量。上锅隔水蒸1.5钟头。

4、牛乳添加老冰糖，文火加温至老冰糖溶化。

5、番木瓜削皮去籽，切割成匀称的一小块。

6、将牛乳倒进燕窝中，搅拌均匀，再放进番木瓜就可以。

7、冷冻后口感更优。

木瓜炖燕窝

木瓜炖燕窝是一道美味可口的菜式。原材料有鲜熟番木瓜1/4~1/两个(视尺寸而定)，燕窝盏30~50克，老冰糖50克。

原材料：鲜熟番木瓜1/4~1/两个(视尺寸而定)，燕窝盏30~50克，老冰糖50克

.作法：

先将番木瓜清洗表皮，用刀割开，除去核心，用汤勺挖到番木瓜肉，预留。将燕窝侵泡于冷水中，约三十分钟后扔掉泡过的水，再度添加冷水侵泡整洁燕窝一个半小时，随后取下燕窝，和番木瓜肉一同放入炖锅内。

用第二次浸燕窝的冷水煮溶老冰糖，趁着热倒入已盛满燕窝、番木瓜肉的炖锅内，盖上，隔水炖两小时，待温后食用。

作法：

1.把燕窝侵泡在水中，(10克上下用300毫升矿泉水，如果不好就泡两三天，要提早泡好);要勤鱼缸换水(四五个钟头换一次);等燕窝泡软了以后，把里边的毛挑出;随后把燕窝放到锅中，用一个炖锅或碗隔水炖好。

2.在锅中添加两饭勺的水，放进老冰糖，大枣和银杏果，用汤勺拌和一下，让老冰糖融化。

3.切除番木瓜的正中间那一部分，用于做一个外盖，让全部番木瓜看上去像只小帆船;随后把籽除掉。

4.把燕窝，大枣和银杏果放入番木瓜里，添加不久煮的红豆糖水(红豆糖水不必放得太满)，盖上番木瓜外盖。

5.把番木瓜放到一个耐高温的菜盘上，把它放进电蒸箱里蒸十分钟，(还可以放进蒸屉或是炒锅上蒸15分钟)就大获全胜了。

营养成分：

番木瓜-别名乳瓜、木梨、文冠果。番木瓜为蔷薇科枯叶灌木植物贴梗海棠或番木瓜的完善果子。前面一种习称“皱皮木瓜”，后面一种习称“光皮番木瓜...

燕窝-别名燕菜、燕根、燕蔬菜水果。为铃木雨燕科小动物金丝燕及多种多样同为燕类用唾沫与绒羽等混和凝固所筑造的巢窝，形近金币，窝表面由横杠.

木瓜炖燕窝：

用材：主要材料：燕窝3克番木瓜一个

辅材：老冰糖20克

作法

1.提前准备原材料。

2.燕窝得用冷小水泡6钟头之上，泡软之后，用医用镊子将细毛去除。

3.番木瓜去皮切片。

4.过滤水的燕窝，番木瓜块和老冰糖一起放到炖锅里，添加凉开水至炖锅，随后添加来到皮的番木瓜块和老冰糖。

5.电子器件炖锅放进水，炖1小时就可以。

做菜方法：

1、假如讨厌甜得话，能够不用老冰糖;

2、要是没有电子器件炖锅，则能够把炖锅放到深锅中，引入水到炖锅的一半，烧开水，随后转为中文火盖上盖，炖一小时即成。

"泡开的温度是多少最好?

燕窝中带有很多的水溶蛋白，而水溶蛋白的最合适获取溫度为60度6钟头，因而，泡开燕窝溫度最好是不超过60度。"