燕窝疏盏好还是密盏好

最先我们要了解从加工工艺上而言密盏能够制成疏盏(自然加工厂不容易那么做，密盏价钱是高过疏盏的)，当然疏盏历经生产加工还可以制成密盏，那大家来比照下疏盏和密盏的优点和缺点吧：

1、疏盏

优势：疏盏整洁，基本上无需挑毛，很多人被这一点吸引住，要了解在生活的节奏这般快的现代社会，有一大批人不愿意花时间在这个上边。因此疏盏绮丽问世了。

缺陷：疏盏一般原料较弱，多见中、重毛燕窝，目前市面上再售的疏盏许多都是有体重增加的行为，自己在淘宝网了解了许多店家，发觉她们的疏盏净重大部分在8-10克，乃至大量，要了解一般制成品燕盏的一切正常净重多见5-7克(8克之上燕窝非常少，以便防范风险我们可以选购7克上下的燕窝，那般购到体重增加燕窝的几率会小许多)

2、密盏

密盏在原料上面好于疏盏原料，外观设计会较为漂亮，看上去会很极致，有的人凭感觉看产品会觉的这类燕窝外观设计极致，肯定是好燕窝。

之上上述并沒有说那类燕窝肯定如何，仅仅说有这类将会，假如大伙儿有可以信赖的店家也是能够选购的，无论疏盏還是密盏，在沒有造假的状况下，大伙儿能够依据本身要求选购。

"怎样选择优秀品质燕窝

a、看详细度

燕窝保存了採摘时的详细样子的情况下称之为盏，能够分成平盏(半个月左右型)和三角盏。小燕子在平站立表面筑的巢呈半个月左右型，称为平盏，而在墙脚或转弯处筑的巢，呈三角型，则叫三角盏。燕窝採摘或运送全过程中的破盏称为燕条。挑毛、清理或运送全过程中破裂的一部分，称之为燕碎。顶尖的燕盏外型样子详细，比较大面积(大概是三个手指头叠在一起的尺寸)，呈透明色状，遍布有细毛。燕盏盏身纹路清楚，化学纤维清晰由此可见，囊丝呈当然网状结构，如果是历经补碎的燕窝，囊丝构造会不规律。

Tips：无论送礼物還是自身应用，燕盏全是最好是的挑选，并且也较贵，次之是燕条，而燕碎的口味比燕盏、燕条差，烧煮時间较短，非常容易炖烂，泡开率也低，因而不建议选购燕碎，优选燕盏，次之燕条。

b、看发头

燕窝在浸湿后，在净重上与干躁情况时的差别，称为发头。纯天然燕窝泡开后，微微明晰，不容易结团。泡开4—6小时后，一般发头约为6—8倍，做到10倍的非常少。

Tips：假如燕窝的发头异常，无论是过大還是过小，都是有可能是被上胶过，或是是被加上了花胶、银耳、地瓜粉、食品膨化机等，不适合选购。"

"鲜青柠檬炖燕窝

主要材料：燕窝、白木耳、鲜青柠檬

调味品：冰糖水

作用：止咳润肺、美容养颜、填补多种营养元素

作法：

1、燕窝泡开烧煮好预留;

2、白木耳发好，沥水，切割成丝预留;

3、鲜青柠檬榨出汁;

4、冰糖水添加鲜柠檬水搅拌;

5、白木耳丝、燕窝放进碗中，添加老冰糖鲜柠檬水，摆上鲜干柠檬片就可以服用。提醒：白木耳一定要发透，鲜柠檬水依据本人口感适当添加。