花胶的种类价格

1.花胶的年限

一般要立刻吃得话最好选老花胶，老花胶的质量比新花胶的好许多 ，老花胶的色调是较为黄的，看肉质地可分成暗黄，金黄色等，并且沒有腥味儿。新花胶色调是较为白的并且腥味儿很重。

2.花胶的品质

性价比高的花胶你炖了后水是清的，并且基础没腥味儿。水是混浊的就沒有清的很好，也有真实的花胶无论炖多长时间它都不容易烂的。

3.花胶的肉质地

有些是粗肉，有些是柔肉的。把花胶拿起來在光源好一点的地区看，能够 见到它里边的线框和肉质地，为此来分辨花胶的品质。

4.花胶公和母之分

花胶有公胶和母胶之分，各自源自雄鱼及雌鱼的鱼膘，香港人较爱吃公胶，贪其薄身软滑，通道不容易融化，反过来中国人员却倾心食母胶，觉得厚身较黏，总得来说是各有所好。从型体上说，公的较为长、薄，母的较为圆、厚;从口味而言，同一种胶公的较为清新一点，母的胶原纤维较为多一点，因此较为黏;从炖的時间看来，公的比母的要较为耐炖;从作用而言，公的比母的好些一些，因此公胶常常比母胶要贵一点。

"红萝卜鱼肚汤

提前准备原材料：鱼肚150克、红萝卜100克、米酒、姜、葱、盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻油各适当。

作法：1、鱼肚发透，切一片。红萝卜清洗，切割成与鱼肚一样尺寸的片。生姜切成片，葱切条。2、将鱼肚、红萝卜、米酒、姜、葱同放炖锅内，放水800ml，文火烧开。3、用火烧煮35分鐘，添加盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻油调料即成。"

"有效配搭服用花胶

花胶最好是的吃法便是独立烧煮，独立服用。一般来说，少年儿童和老人，合适用小米粥相互配合花胶。年轻人合适非常简单的老冰糖花胶，或是配搭一些新鲜水果和绿色植物蛋白饮料。近期研究发现，菠萝蜜和花胶一起吃，会出现推动蛋白质分解消化吸收的作用。

再滋补养生的营养保健品，也并并不是多多益善的。人的吸收力比较有限，每星期2-3次，成年人每一次30g，少年儿童(九岁之上)和老人每一次15g则为最好的服用份量。实际上每一次15g就得以确保人体需要的营养成分了。

生理期可以吃花胶吗?花胶聚氨酯发泡后胶原纤维比较丰富，入汤煲得够烂够软得话，口味上应比海叁、牛腱肉这类的口味都好很多。另外花胶的食疗作用也不可小觑，可以滋阴养肾、弹嫩肌肤，特别是在对女孩们人体很好。女性们还要多吃花胶哦!"

每一次要炖是多少的量?水流量怎样?多长时间才有实际效果?答：花胶由于营养成分较为高，而身体每日消化吸收的量是一定的，因此 每一次炖的量大约在15-20克上下就可以。水流量得话大约是220Ml的模样，便是大约平常吃的哪个中碗一碗。