产后吃哪种鱼胶，鱼胶的挑选

产后吃哪种鱼胶

-般生完孩子女士吃--些鱼胶比较好，优选的一-种鱼胶便是赤嘴鱼胶。赤嘴鱼胶的胶原纤维较为细致，并且粘度也很好。炖熟透以后滋补汤看上去很清，营养丰富且口感美味。鱼胶一般烧煮服用就可以，吃过赤嘴鱼胶以后，孕妇生完孩子人体康复治疗所必须的時间就可以合理地减少，迅速修复人体魅力。炖鱼胶的情况下能够添加适量的老冰糖、大枣或是是檽米等食物，那样吃起來味儿会更好。并且，吃鱼胶的時间最好是能分配在晚上。

"鱼胶的挑选：1.鱼胶的年限：一般要立刻吃得话最好选老鱼胶，老鱼胶的质量比新鱼胶的好许多，老鱼胶的色调是较为黄的，看肉质地可分成暗黄，金黄色等，并且沒有腥味儿。新鱼胶色调是较为白的并且腥味儿很重。

2.鱼胶的品质：性价比高的鱼胶你炖了后水为清的，并且基础没腥味儿。水为混浊的就沒有清的很好，也有真实的鱼胶无论炖多长时间它都不容易烂的。

3.鱼胶的肉质地：有些是粗肉，有些是柔肉的。把鱼胶拿起來在光源好一点的地区看，能够见到它里边的线框和肉质地，为此来分辨鱼胶的品质。

4.鱼胶公和母之分：鱼胶有公胶和母胶之分，各自源自雄鱼及雌鱼的鱼膘，香港人较爱吃公胶，贪其薄身软滑，通道不容易融化，反过来中国人员却倾心食母胶，觉得厚身较黏，总得来说是各有所好。从型体上说，公的较为长、薄，母的较为圆、厚;从口味而言，同一种胶公的较为清新一点，母的胶原纤维较为多一点，因此较为黏;从炖的時间看来，公的比母的要较为耐炖;从作用而言，公的比母的好些一些，因此公胶常常比母胶要贵一点。"

花旗参枸杞子炖鱼胶花旗参5克.枸杞子适当，花胶30克，姜片2片，大枣3-4个，花胶事先浸湿打开，切割成小块，预留。将早已用冷水清洗的花旗参、枸杞子、姜片、大枣连在花胶放进炖锅内，添加适量的水。盖上炖锅盖，放进锅中，防水防火、文火炖2钟头就可以取下，添加幼盐调料就可以。主冶肾亏、腰膝酸疼、手腿柔弱、消直流变频密或清长、溺后余沥、频繁遗精、早射等症。

"花胶泡发的目地仅有2个：

1、有利于清理;

2、有利于烹制和服用。

因此，不必担心于花胶泡发的薄厚和容积，泡得再厚再大它也是原先的哪个花胶，也不会平白无故空出什么神奇的微量元素来。反过来，搞不好还会继续损害许多营养元素。

花胶泡发公式计算：各种类花胶泡发方式手册

一、“菜胶”的泡发方式

菜胶种类只具有花胶的最基础的补胶原蛋白粉的功效，全是必须长期吃才会有点儿觉得的，一般价钱都较为划算。泡多长时间、损不损害营养成分没有太大的关系。

因此，菜胶想如何泡随便。

二、作用型花胶的泡发方式

作用型花胶都是有几种与众不同的饮食疗法功效，价钱广泛会贵许多。因此一旦泡发方式不对损害了营养成分，既消耗了银两又耽搁了实际效果，因小失大。因此：

1、大块头(相对性于该种类自身来讲)的作用型花胶泡发到能用手指一卷就能不费劲翻卷的水平正好;

2、胶体溶液整洁的小块头或提早切割成一小块的大块头作用型花胶不用泡发，冲一下表层立即炖就可以;