买鱼胶注意哪些

吃鱼胶对身体好它是必定的，可是，并并不一定的鱼胶都对身体好，也并并不是任何人都合适吃鱼胶。很多人买鱼胶以前对于此事没什么掌握，光凭自身的判断力和店家的一面之词就下决心，这类方式当然是不可取的。

鱼胶营养成分高，滋补养生实际效果也才华横溢，但假如买的是廉价鱼胶，质量拙劣;或用有误方式烹制鱼胶，总是烟桥消耗鱼胶的营养成分，也消耗了买鱼胶的钱。

因此 在买鱼胶以前，一定要留意以下几个方面。

一：买鱼胶时一定要价钱与质量并举。

鱼胶一直全是高档养生食材的意味着，很多人都是感觉好几千一斤很有可能有点儿价钱较高，因而一旦有价格便宜的，就顺理成章会挑选价格便宜的鱼胶。

大家常常说“一分价格一分货”，在鱼胶制造行业里也是那样。尽管价钱不可以彻底考量鱼胶的质量，可是，性价比高的鱼胶一定不容易非常划算。价钱显著低到一斤几十块的鱼胶，顾客一定不必选购，不然就非常容易购到伪劣鱼胶乃至假鱼胶，到时候不但损害钱财，更有可能危害身心健康。

二：过多追求完美成色也是有很有可能变成选购鱼胶的圈套。

顾客在选购鱼胶时，会情不自禁的选择颜色漂亮的，样子也近乎完美的，这确实无可非议——好的鱼胶原本就理应颜色当然，胶体溶液详细，这种全是分辨鱼胶优劣的规范。

可是一些价钱很低的鱼胶通常形状也很美，颜色也是极致的，因此 就非常容易让顾客坚信是好鱼胶，事实上，这种鱼胶很可能是洗药液的药液胶。

三：盲目跟风地追求完美说白了的“胶龄”。

中国人喜爱论资排辈，姜是老的辣，酒是陈的香，吃鱼胶都不除外。鱼胶的胶龄越长，肉质地更结实，营养成分累积也就越丰富多彩。鱼胶越老作用越好，胶龄一定要综合性分辨，大家皇海堂尽管只做老胶，可是都不逼迫每一个人都来这儿买。当消费者比照了几个以后，最终再说都不迟。仅有那样来的消费者，最终才算是大家终身消费者，长期性锁住买老胶。刚说老胶要综合性分辨，便是要从颜色，纹路，水分含量，味道，及其看不见的口味和作用。

针对一般顾客而言，不论是买鱼胶、吃鱼胶，全是一件高消費的事儿，因此 在买鱼胶以前还要认真完成，先把握一定的鱼胶基本常识，不必听信宣传标语，不然就会有很有可能既消耗钱财，消耗营养成分。也是期待每一个人能挑到最好的鱼胶。

"鱼胶煲银耳

鱼胶和白木耳炖一起，胶原蛋白粉很高，养颜美容，滋阴润燥，还能够提升人体免疫力，很好吃的甜点.

主要材料：2种

鱼胶20g、白木耳15g

辅材：3种

大枣5颗、姜片少量、枸杞20g

调味品：1种

糖40g

1、鱼胶先泡一个小时。

2、银耳泡发，除掉根处，掰成一小块。

3、大枣和糖准备好，最好老冰糖。

4、枸杞洗一遍。

5、原材料都放进炖锅中，添加姜片慢炖4钟头。

6、歇火的情况下添加枸杞。闷一下就可以。

7、浓醇胶稠的鱼胶银耳煲就搞好了!美味可口啊!"