胡庆余堂 冰糖即食燕窝

胡庆余堂燕窝既食燕窝老冰糖燕窝70克/瓶72元，价钱仅作参考。

"有那般一句：话北有北京同仁堂,南有胡庆余堂。

胡庆余堂燕窝免泡免洗免挑即炖，印尼進口追朔品质，为解决传统炖燕窝的复杂，高品质即炖燕窝，科研秤重，锁住营养元素，三十分钟就可以具有天然的滋养，为您节省宝贵的时间。精致的不只是燕窝，也是有您的生活起居……浓砂浆稠度很好，燕窝有至少80%的成份，其次因本身内嵌清清甜味，口感还是很好的。"

"怎么判断燕窝的优劣

看外型

选购燕窝时，最先需看燕窝的总体外型，包含其外界包裝全是必须注意的，如進口的燕窝，需看有没有有关進口的证明材料，及其合格证书、环境卫生证实等，以后便是看燕窝的颜色，一般好的燕窝颜色为象牙色，如白的发光的多见漂白剂过的，接下去看燕窝的样子，质量好的燕窝盏型期间有间隙，呈月牙形透明色状，中间有凹痕，有边缘样的为好。

摸手感

辨别燕窝的优劣还能够用力触碰体会，若摸着材质硬实果断则为好燕窝，如果摸着有烟尘或绵软感，则表明燕窝中水份、残渣较多，质量较弱。

闻味道

简易分辨燕窝优劣的规范还能够根据鼻部闻燕窝的味儿，正宗的燕窝会释放出一股独有的浅浅的香气，而加上了花胶、木薯淀粉、藻类、生鸡蛋等物的伪劣燕窝，会出现股油腻感、鱼腥、成分的味儿。

水浸泡

此外标准容许得话，还可根据水浸泡燕窝来鉴别其优劣，好的燕窝经水浸泡后，有一定的延展性，不易被拉断，呈丝条形，长度大小均不一样，摸着不容易有黏腻感，其纯天然的颜色始终不变，相反泡茶后燕窝掉色、摸着浓稠、延展性差则为质量不太好的燕窝或作假燕窝。

火点燃

用火烤燕窝分辨燕窝的优劣也是识别方法之一，其质量好的真品燕窝，经火点燃后会融化出泡，而且沒有烟味儿和异味，余烬呈灰白，而假的伪劣燕窝因为夹杂了别的化学物质，在点燃时候冒火花直响，出現冒排气管冒黑烟，有焦异味的状况，其灰为灰黑色小块物。

炖煮法

此外将燕窝加稀盐酸烧开十分钟，好的燕窝其水溶液及试品显深褐色或黑棕色;炖煮后有浓厚的蛋香味儿，晶莹全透明，而假燕窝遇水后便会疏松乃至融解，水色混浊，有机油状物质飘浮，炖煮后，“燕丝“不全透明，炖制后迅速会化掉。"

"珍珠粉炖燕窝

主要材料：燕窝、珍珠粉

调料：白木耳、椰子汁

调味品：冰糖水

作用：养颜美容

作法：

1、燕窝泡开、挑洗好(如采用燕安居纯粹燕窝，此流程可省掉)，预留;

2、白木耳发制好，和燕窝一起放进锅中防水防火炖煮十分钟;

3、添加珍珠粉再文火炖煮五分钟;

4、放进冰糖水和椰子汁调料，就可以服用。

温馨提醒：珍珠粉应用前过虑一下。