冰糖燕窝的做法与功效

冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝，是一种高端的滋润滋补品。燕窝有滋阴养血、强身健体润肺、补阴的作用。冰糖能益气，和胃润肺止咳，止呕止咳化痰。冰糖燕窝是一道传统式的汉人养生药膳，有润肺滋阴、镇咳活血的作用，通常用以结核病咳血、急性支气管炎、肺炎等症，年老体衰的人服食此汤有养血强身健体之功能。”

用材：

主要材料：燕窝1盏

辅材：冰糖2粒

冰糖燕窝的作法

1.燕窝一盏。

2.燕盏放到整洁的碗里，加冷水未过燕盏泡开。

3.泡开好之后用医用镊子挑去参杂在其中的碎碎的翎毛。

4.一些沒有泡发的一部分用力撕掉，倒去水，拆换自来水再侵泡。

5.把清除整洁的燕窝倒进一个炖锅中，添加少量水。

6.炖锅放进电饭锅内胆，內胆引入水。

7.接入开关电源，挑选熬汤程序流程。

8.一个小时就可以了，不用直到程序流程完毕，最终添加冰糖就可以。

做菜方法：

1.炖燕窝只必须加少量的水，恰好未过燕窝就可以。

2.燕窝侵泡時间最好是在3钟头之上，并且用凉水侵泡较为适合。

"常吃燕窝，人体可获得三个益处

1.滋补养生美容养颜

燕窝的滋补养生美容养颜功效关键归功于在其中所带有的丰富多彩的蛋白及其碳水化合物和营养元素，丰富多彩的水溶蛋白成份有利于人体细胞的生长发育、生长发育及病后还原。

2.滋阴润肺

燕窝具备养阴润燥的作用，另外针对风热咳嗽这类的病症也是有一定的减轻功效。

3.增强免疫

燕窝中的碳水化合物针对人体免疫系统软件具备积极意义，另外营养元素钙、磷等多种多样成份能提高身体对病症的抵抗能力。"

"怎样购买燕窝?

一看：看燕窝的色调，纯天然的屋燕呈河马牙乳白色、灰白或微淡黄色，纯天然的洞燕呈鲜红色、浅红色或微淡黄色。

二摸：主要是明确燕窝的干燥度;两手捏燕窝顶尖轻轻地拗一下，如非常容易拗弯即是水份多者，侵泡后延展性差，一拉会断或手指头搓揉成粘稠的为仿货。

三闻：假如选购燕窝时，燕窝闻着有一股呛鼻的药液味，燕窝就会有将会历经药液的侵泡生产加工，不建议选购。

高品质、好的、确实燕窝会是什么味道?

燕窝带有很多的蛋白，它自身应该是有浅浅的腥味儿，这类味儿，是燕窝原材料的基础味儿。燕窝主要成分是胶原蛋白粉和唾液酸，在其中蛋白的成分占总营养成分成分的50%上下，因此真实高品质正宗的燕窝侵泡炖好后都是有一股独有的浅浅的蛋香味儿。"

"燕窝一次吃是多少适合

一般提议成人燕窝一次吃3-4克为宜;少年儿童每一次服用燕窝1.5-2克最好;孕妈妈每一次服用燕窝5-6克最好;老人每一次服用燕窝3-4克最好。

一般 而言，一盏燕窝的净重在6-8克中间。从而算来，少年儿童吃燕窝一次吃1/4盏;成人吃燕窝一次吃1/2盏;孕妈吃燕窝一次吃2/3盏至一盏(要依据燕盏的尺寸定);老人服用燕窝一次服用1/2盏。"