为什么燕窝只有95干度

足干燕窝≠100%干的燕窝，一般状况下大家常说的足干燕窝，并不是是彻底晾干的燕窝，假如燕窝确实做到100%干，那燕窝是非常脆的，碰一下就很有可能破成渣，所以说大家常说的足干燕窝，一般 是水分含量在95%-98%之上的燕窝，还可以那么表述：

“足干：100克的燕窝，自然通风晾二十四小时后，到爆干脱干的情况秤重能做到95-98克。”

“9成干：100克的燕窝，自然通风晾二十四小时后，到爆干脱干的情况秤重能做到90克。”

“8成干：100克的燕窝，自然通风晾二十四小时后，到爆干脱干的情况秤重能做到80克。”

"燕窝如何分辨真假

燕窝是一抄种直径4厘米上下，色调像生丝的物品。鉴定家一般 把燕窝分为三大类，即鲜红色的“血燕”;乳白色的“官燕”和灰黑色的“毛燕”。

血燕至少百也最宝贵;“官燕”是洞燕每一年第一次做的窝;质量最次的是“毛燕”，带有很多度脏物，务必除掉脏物才可以服用。人工合成燕窝价格划算，有的经营人把它作为正品，滥竽充数问卖给消费者。好的燕窝系丝条形排序，浸水后呈银色，答且晶莹剔透全透明，有延展性(轻拉会伸缩式);如出現有淡黄色，不伸缩式者则为假品。"

"苹果燕窝—让医师杜绝你的燕窝特色美食

用材：干燕窝3-4克苹果2个冰糖3克牛乳0.5升

作法：

流程1：将干燕窝泡开，并将残余在干燕窝中的毛绒清除整洁。

流程2：将挑毛后的燕窝清理整洁，控干预留。

流程3：将清理整洁的燕窝放进炖锅中隔水炖煮20-25分鐘后放进冰糖再次烧煮燕窝3-五分钟。

流程4：将苹果削皮，切割成小块，将牛奶和苹果块一起倒进炖好的燕窝中搅拌均匀就可以。

对于于苹果燕窝的作法只不过是非常简单的初中级作法，食用者能够 依据自身的口感和爱好来适度的加上别的的辅材。常见问题：1、针对白细胞减少症的患者、前列腺增生的患者而言要禁吃苹果燕窝，此二者服用iPhone后，非常容易危害治疗效果。2.溃疡性肠胃病的患者不适合服用苹果燕窝，苹果质地偏硬，又再加含有1.2%膳食纤维和0.5%柠檬酸，很不利肠腔溃疡的痊愈，且可因反射性地功效肠腔易引起肠穿孔、肠扩大、肠梗堵等病发症。"

"木瓜奶炖燕窝

介绍燕窝性温，归属于清补、清补类滋补品，是女士的美容护肤滋补养生的佳品。追求美丽的大家何不试一下啦!

原材料

牛乳300ml、燕窝4片状、冰糖适当、枸杞子冰糖番木瓜一个、矿泉水适当。

作法

1、把干燕窝清洗表层，挑出来残渣，倒进适当矿泉水，泡开3-4钟头。

2、滤掉燕窝，放进炖锅。

3、添加未过燕窝的矿泉水水流量。上锅隔水蒸1.5钟头。

4、牛乳添加冰糖，文火加温至冰糖溶化。

5、番木瓜削皮去籽，切割成匀称的小块。

6、将牛乳倒进燕窝中，搅拌均匀，再放进番木瓜就可以。

7、冷冻后口感更优。