2017燕窝一煮就化水

讨论一下燕窝化水的缘故：

一、用材

1、清水炖会澎涨，绵软滑口;

2、放糖炖更为非常容易化水;

3、放枸杞子和清炖一样;

4、放大枣，燕窝不容易澎涨还会继续飘浮白沫子;

5、用牛乳或豆桨不容易澎涨，炖起來一丝丝，吃起來有点儿脆口。

二、泡开時间

一般的燕窝泡开2-3钟头可彻底泡开开，老一些的燕窝需泡开4-6钟头，燕角大的时间长一些，依据燕窝的质量来判断燕窝炖煮時间，一些燕窝炖煮一小时，又一些很有可能炖40来分鐘便会出現化水的状况。

三、自来水

1、不加水，燕窝会发硬;

2、超出燕窝平面2-5厘米量适度，口味最好是;

3、超出5厘米，燕窝非常容易化水。

四、炖具

1、点火灶，時间更快，要留意熟度，一般是20-25分鐘，時间一过，非常容易化水;

2、电饭锅，较为适度，炖出去味儿较为浓醇，一般是30-40分钟;

3、全自动燕窝炖壶，炖煮燕窝比较简单，全智能化系统，三十分钟炖煮燕窝，太长期的炖煮也非常容易导致营养成分外流。

之上均指隔水炖

五、時间依照用点火灶加清水炖煮一般的燕窝，从水烧开转慢火刚开始算

1、20-25分鐘，炖出去的燕窝口味Q弹，時间越少越脆口;

2、30-45分钟，炖出去口味细密;

3、45-一个小时，炖出去口味细嫩，時间越长越软乃至化水。

六、燕窝自身薄厚

1、较结实的燕窝，像老燕、黄燕、洞燕，较为耐炖，一般点火灶要炖1小时;

2、较薄的燕窝，像燕窝新燕(春天之后产的燕窝)，一般炖40-45分钟，炖久非常容易化水。

"雪梨百合花炖燕窝

食物：雪梨、燕窝、百合花、纯蜂蜜适当。

雪梨百合花炖燕窝能够止咳润肺

作法：

1、燕窝用小水泡发，掰成条形。

2、雪梨清洗连皮，切一小块，新鲜百合清洗剥成叶。

3、雪梨和燕窝一起放进炖锅，先炖二十分钟。

4、二十分钟后打开表盖，添加新鲜百合，再炖二十分钟。

5、起锅后，食时添加纯蜂蜜就可以。"

"燕窝何时吃最好是

中医学觉得，燕窝最好是在早中晚空肚服用，吸收实际效果最好，非常是早晨，吸收更快、最彻底，对燕窝营养元素的吸收将做到较大的实际效果。

小提示：夜里睡前空肚服用燕窝加牛乳，既有益于营养成分的吸收，又可促进睡眠，而且有美容护肤滋润的实际效果。"

"在诸多食材中，燕窝是大家肌肤最爱的，因此 平常应当常服用，那样就能吃出水量嫩好皮肤。燕窝中带有水溶蛋白、糖分、营养元素等，值得一提的是燕窝还带有丰富多彩的外皮细胞生长因子和水提化学物质可以明显刺激性细胞再生、瓦解、促进机构复建，使肌肤软嫩、白里透红、颇具光泽度、不容易衰退。燕窝的美容护肤作用关键反映在改进肤泽、淡化老年斑等层面，长期服用，还有利于调养身子功能、防衰老。

燕窝主要成分还包含水溶蛋白及其甘氨酸等碳水化合物，并且胶原蛋白粉、矿物等成分也很高，因此 燕窝具备护肤美容养颜作用。燕窝特性平静，作用要渐渐地渗入。技术专业身心健康燕窝知名品牌天赐福燕合理膳食管理中心权威专家提示，燕窝含有的蛋白主要是胶原蛋白粉，归属于不彻底蛋白质，比不上生鸡蛋、肉类食品的营养成分非常容易吸收。要想做到养颜美容又养生保健的实际效果，就必须不断吃才行。一般一周吃2次，持续吃一个月上下。"