燕窝 泡发了还是一整片

泡发率过低或过多都异常，一些造假化学物质的泡发率远高于所述区段或远小于所述区段，这类燕窝均为异常燕窝。

燕窝以侵泡后会澎涨，绵软后取丝条牵扯，延展性差，一拉会断的为假燕窝;用手指搓揉，沒有弹性、能揉成面糊状的也是仿货。真燕窝自来水侵泡后，水体依然净透，而假燕窝因为有别的成份，溶解水时造成 水色混浊。

"如何鉴别燕窝真伪

泡之后在灯光效果下看，确实燕窝并不是透明的，只是透明色的觉得，假的燕窝看上去洁白无瑕的。

燕窝的表面是絮状的构造，十分细致，而假的燕窝是块状构造而成的。

闻一下你能发觉确实燕窝有一种非常的香气，而假的燕窝则是腥臭味不太好闻。

用小水泡一下假如你一直在牵扯后一下就断掉沒有延展性，那也是假的，好的燕窝颇具延展性。

"番木瓜椰子奶燕窝西米露

功效：健脾胃润肺，生津止渴健脾开胃

原材料：燕窝3-5克，番木瓜一个，椰子奶、西米露适当

作法：先将燕窝放入炖锅隔水慢炖20-25分鐘。西米露添加开水中煮至透明色，熄火闷三十分钟。捞起来用冷水冲一下，再捞起来;西米露中放入椰子奶，再放入切完的番木瓜和燕窝，拌和就可以服用。"

燕窝"失眠症菜谱

鲜炖纯蜂蜜燕窝

失眠症是女生美容护肤较大 的对手，也会产生精力不集中、易疲劳的难题。燕窝中带有唾液酸成份能够 抚慰人的大脑中枢神经系统，填补人体夜里修补需要的营养成分，服用燕窝有利于清宁心安神，抵御失眠症产生的疲惫和精神实质损害。

纯蜂蜜中的果糖、维他命、镁、磷、钙等可以改进血液成分、调整中枢神经系统、推动心脑血管和毛细血管功能，对减轻紧张焦虑、助睡眠很有协助。

原材料：

燕窝3-5克

纯蜂蜜适当

老冰糖适当

❂作法

1、燕窝泡发好，用医用镊子挑褪毛和残渣，撕掉沥干水份预留;

2、燕窝放入炖锅里，隔水慢炖20-25分鐘，起锅前五分钟放入老冰糖;

3、炖好后的燕窝制冷到40°上下的溫度时，添加纯蜂蜜翻拌就可以服用。

"燕窝的恰当泡发方式

将干燕窝放入装好矿泉水的器皿里，水尽可能多一点儿，由于燕窝在泡发的全过程中会肿胀。

泡发两个小时的模样换一次水，顺带把燕窝沿着纹路掰成一条条的，燕角是燕窝的载重一部分，因此 金丝燕吐筑时，唾沫浓度值更大，所必须的時间更长一些。

掰成一条条之后能够 多过几回水清洗掉一些细毛和残渣，随后换掉整洁的矿泉水再泡一个半到两个三十分钟。

捞起来泡发好的燕窝，用两手将燕窝的水分挤压成型整洁放进一个整洁的盘或炖锅里，绝大多数实例教程全是教的用漏勺沥干水份，我不会太喜爱，由于用漏勺沥干到挤压成型也已不出水量基本上不大可能，还必须较长的時间，立即用两手挤压成型更省时省力，能够 戴上一次性手套那样更环境卫生一点儿。"