桂圆红枣莲子枸杞炖燕窝

红枣莲子枸杞炖燕窝，由生燕、红枣、莲子、枸杞、老冰糖烧煮而成，是女士的补血汤，有补血补气养血、滋阴润肺、健脾补肾健脾养胃的作用。

作用：

1、补血补气养血

燕窝能养血柔肝，调养补血补气，而红枣、枸杞可补血补气、有助于睡眠。

2、滋阴润肺

燕窝其性甘、平，入肺、胃、肾三经，补而不燥，润而不滞，红枣含有的维他命C能避免色素在身体漫性沉定，可合理地降低黑色素老人斑的造成，枸杞莲子也是有非常好的滋补养生功效。

3、健脾补肾健脾养胃

《本经逢原》写到：“燕窝，能使金水相生，肾精上滋于肺，而胃气亦得到安，食品类中之最温驯者。”现代科学技术说明，燕窝能够调补虚损，健脾开胃，每兼老冰糖食，通常获效。莲子能有利心补肾壮阳、健脾胃治腹泻，红枣养肝护肝、健胃消食健脑，这种食物在一起配搭能具有非常好健脾补肾健脾养胃的作用。

红枣莲子枸杞炖燕窝

生燕(1袋)、红枣(几个)、莲子(适当)、枸杞(适当)、老冰糖(适当)

制作过程：

1、先将红枣、枸杞、莲子洗干净，侵泡十分钟;

2、把侵泡后的莲子取下，去芯，洗干净预留;

3、把红枣、枸杞，莲子放进炖锅，添加适量冷水，先用火灾加温，水沸腾后改成文火烧煮;

4、在烧煮40-50分鐘后从电冰箱取下生燕，随后把生燕倒进炖锅再次烧煮二十分钟;

5、在类似好的情况下依据本人口感添加适量老冰糖。

"如何各自燕窝真伪

1、纯天然的燕窝为絮状构造，在阳光照射下能透光性。

2、纯天然燕窝有点蛋白质腥味儿，如果有腥臭或是独特香气或是油腻感味则是假燕窝。

3、真燕窝破裂的地区是不规律的。

4、将燕窝自来水侵泡，绵软后取下金属拉丝，假如延展性差而且一拉会断的便是假燕窝。

5、真燕窝炖好后会出现较为浓厚的蛋白质香气，并且口味润化可口，如果有硫化橡胶味儿，肯定是假燕窝。

炖好的燕窝有异味是什么原因?炖好的燕窝有异味可能是买来到假燕窝，因此，选购燕窝时一定要细心鉴别燕窝的真伪，别被欠佳店家坑骗，购到假燕窝会对人体危害。"

"燕窝储存方式：

1、针对高品质干身的燕窝放到荫凉及不被太阳照射之处就可以。

2、水分含量高的燕窝要烘干后储存，不然非常容易长霉。

3、不必把专用型礼品盒放到电冰箱或微波炉加热的顶端，发热量会让燕窝霉变.

4、假如燕窝有体内湿气，可放到中央空调下吹一晚，体内湿气便会消退。

5、选购后可放入冷冻柜之冷藏格，或於选购当天用散热风扇与除湿机烘干(但切忌立即於阳光底下晾干，因会危害燕窝自身的素质)，再放进密封罐或存气盒里，便可储存长期。

6、若因解决不当而发觉燕窝有轻度发酶，能用软毛牙刷加少量水份洗净，将之吹干就可以。"