燕窝是什么鸟的窝

燕窝是海鸟金丝燕的洞穴。多设在亚热带、亚热带气候岛屿的悬崖峭壁上，周边是滔滔的浪涛，上边是蓝天白云草地。金丝燕在春天刚开始做窝，它的口腔内部里能代谢出一种胶原纤维唾沫，吐出来后经海风吹干，就变为透明色而有点淡黄色的化学物质，它是燕窝的主要成分。金丝燕用这类唾沫和着苗条的藻类、的身上的绒羽和绵软的纤维材料等制成洞穴，这就是我们常说的“燕窝”。燕窝是宝贵的美味，也是名贵中药材，有润肺滋阴之作用，主冶虚劳咳嗽、咯血等症。

"吃燕窝要留意这种事儿

1、燕窝之中的蛋白质含量十分高，很多人针对蛋白这类化学物质会出现过敏反映，假如你也是有这类状况得话，最好防止食用燕窝。假如迫不得已的状况一定要吃得话，最好是先吃一点试着一下，防止一次性摄取过多。

2、燕窝尽管说成一种滋补养生的上品，可是另外也会让身体内的细胞分裂，那样可以做到美容护肤的实际效果。可是假如身体已经生病期内，或是以前身患重疾不久痊愈得话，最好不必服食燕窝，要不然非常容易便会加剧病况。

3、很多人感觉燕窝有营养成分要想给孩子喝一些，可是要留意的是，由于小朋友身体许多人体器官生长发育的并并不是很健全，在这个时候就刚开始吃燕窝得话，不但燕窝的营养成分统统消耗了，也有很有可能会造成 小孩的消化道出現难题，因此一定不必盲目跟风的给孩子食用。

4、假如自身有发烧感冒或是发高烧的状况，最好是也不必食用燕窝，一般这个时候食用燕窝会让病况更为无法治愈。并且由于这个时候身体人体内脏都较为孱弱，吃完燕窝并不可以更强的被消化吸收优化，不但燕窝营养成分都消耗了，还会继续提升内脏器官压力。

"燕窝的食用方式

燕窝一直是在我国传统式的珍贵养生食材之一,那麼要怎样食用才会效果非常的好呢?窝的食用方式,一起来看一下。

1、烹调前先将燕窝涨发,其方式有碱发、挥发和泡开。泡开法是先加冷水将燕窝侵泡,等其胀聚氨酯发泡透后,用一乳白色带沿的瓷碟引入冷水,将燕窝缓缓的捞起来放于盘里。用尖口摄子择去燕毛、残渣及霉变一部分。一定要择整洁,实际操作要轻,不可以把样子搞乱和把燕窝丝割断。择净后再用冷水清洗,放进汤内用慢火渐渐地煮烂。

2、慢火隔水炖为宜。隔汤炖,或做菜式、养生药膳。食前以温开水侵泡,去净翎毛、血夜及残渣。

3、燕窝注重少吃多餐,维持按时进餐,干燕窝每一次3-5克,既食燕窝每一次20-30克,早中晚各一次或每日或第二天一次。

4、燕窝配食注重“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期内少吃辛辣食物高热量食物,不抽或者少吸烟。

5、传统式中医学觉得,燕窝最好是在早中晚空肚食用消化吸收实际效果最好,假如操纵休重或肠胃不好强烈推荐早晨空肚食用。夜里睡前空肚食用燕窝加牛乳,既有益于营养成分的消化吸收,又可促进睡眠,且有美容护肤滋润的实际效果。"