东北人参 燕窝 美食

人参燕窝

纯天然燕窝炖好会出现一点蛋腥味儿，不习惯这类味儿能够 加一点人参枸杞子进来，不但能祛腥，营养成分也更丰富，再加炖品自身着了一点色调，还很有可能更提升胃口。

用材

燕窝一盏 人参小量

枸杞子小量 老冰糖小量

作法：

流程1、燕窝一盏，泡茶四钟头上下，正中间鱼缸换水一到2次，挑尽细毛等残渣，顺纹路撕掉。

流程2、人参切成片。我只放两块，多了会抢味。

流程3、燕窝、人参放进炖锅，隔水炖三十分钟。枸杞子可一起放，还可以在燕窝炖好后跟老冰糖一起放。

流程4、最终添加老冰糖，焖五分钟上下就OK了。

人参燕窝的做菜方法：

燕窝性温，食用者大部分没什么忌讳，但人参温性，热症禁服。此外燕窝从泡发至挑毛整洁大约必须4-6钟头，图方便可以用即炖或现炖燕窝。

"燕窝的食用使用价值

据中国中医药科学研究环境卫生研究室编的《食物成分表》和香港科技大学生物化学系关培生、汪润祥两专家教授共同编撰的的《燕窝考》所剖析：燕窝含蛋白49.9%，有很多的生物活性蛋白质分子结构，也有空间向量人体脂肪和磷、硫、钙、钾等成份，对身体有补阴促根的功效。据清朝赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大润肺阴，止咳化痰止嗽，补而能清，为调养虚损劳疾之圣药。一切病之因为肺虚不可以清肃下旅人，用此者能冶疗之。”据相关权威专家研究发现，燕窝中带有外皮细胞生长因子和辅促细胞分裂成份，有利于刺激性细胞生长及繁育，对人体细胞生长发育、细胞再生，及其由体细胞发的免疫功能均有推动作用。加上燕窝还带有很多的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种多样纯天然营养成分成份，有润肺止咳燥、滋肾阳不足、补虚损的作用，能提高身体对病症的抵抗能力，有利于抵御风寒、干咳和发烧感冒。因而，对抽烟和身患呼吸系统疾病者最有效，帮助病后的身体尽快恢复，是一种正宗高雅的纯天然保健产品。燕窝对润肺止咳健腰，壮脾健胃消食，创伤活血等有与众不同功效。燕窝在元朝才当药，燕窝能通过肌肤维持青春年少，燕窝含丰富多彩蛋白、糖分、灰分、磷、钙、铁、钾等营养成分成份，是喜好滋补养生的人员所钟爱的清润绝品。"

"燕窝保质期：干躁的燕窝大概能够 置放三年，可是有的燕窝放了五、六年仍能够 食用。湿的或水份大的很有可能也就是三四天，就得看储存的自然环境了，比不上溫度、环境湿度。吃的情况下留意有木有臭味，看一下颜色有木有转变。

燕窝保质期：根据中华共和国品质政策法规和食品卫生安全政策法规的标准，包裝上的保质期是公司标准范畴内能够 对产品质量出任的限期，过去了保质期的食品类或异味重的食品类不可以食用。高品质干身燕窝的保质期一般为2年;新奇既食燕窝的保质期一般为三个月，老冰糖燕窝的保质期一般为一年。沒有生产日期和保质期的燕窝提倡不必食用。"