电饭煲可以做燕窝吗

最好不必。燕窝要隔水炖。

恰当炖燕窝的方式 ：

1、提前准备燕窝，燕窝提早泡软，時间要依据燕窝的新陈水平来决策，假如买回家了早已放一段时间了，很有可能要提早一晚侵泡。

2、泡软的燕窝掐掉残渣和细毛，放到细腻的不锈钢筛网里再自来水冲一下，沥干水分。

3、把燕窝倒进炖锅，加矿泉水，盖上外盖，隔水炖一个钟头，阵年燕窝最好是炖時间久一点，能够 炖两个小时。

4、随后，打开表盖添加冰糖，再炖十分钟令冰糖溶化。

5、燕窝炖好啦，吃剩的燕窝要等凉透了再放入密封性的陶罐里，放入电冰箱。

常见问题

1、发燕窝尽可能用凉水，不能用热小水泡发。

2、燕窝隔水炖煮最好是，不适合用煲、煮等方法，避免营养元素外流。

3、燕窝要吃甜得话，最好是配搭冰糖，不能用白糖和老红糖。

4、燕窝要挑毛，挑毛应留意不必把燕条毁坏，燕条烧煮出去口味会更优。

5、味不可以杂，燕窝运用甜美的汤来炖才合配。

"燕窝的服用使用价值

据中国中医药科学研究环境卫生研究室编的《食物成分表》和香港科技大学生物化学系关培生、汪润祥两专家教授共同编撰的的《燕窝考》所剖析：燕窝含蛋白49.9%，有很多的生物活性蛋白质分子结构，也有空间向量人体脂肪和磷、硫、钙、钾等成份，对身体有补阴促根的功效。据清朝赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大润肺阴，止咳化痰止嗽，补而能清，为调养亏虚劳疾之圣药。一切病之因为肺虚不可以清肃下旅人，用此者能冶疗之。”据相关权威专家研究发现，燕窝中带有外皮细胞生长因子和辅促细胞分裂成份，有利于刺激性细胞生长及繁育，对人体细胞生长发育、细胞再生，及其由体细胞发的免疫功能均有推动作用。加上燕窝还带有很多的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种多样纯天然营养成分成份，有润肺止咳燥、滋肾阳不足、补亏虚的作用，能提高身体对病症的抵抗能力，有利于抵御风寒、干咳和发烧感冒。因而，对抽烟和身患呼吸系统疾病者最有效，帮助病后的身体尽快恢复，是一种正宗高雅的纯天然保健产品。燕窝对润肺止咳健腰，壮脾健胃消食，创伤活血等有与众不同功效。燕窝在元朝才当药，燕窝能通过肌肤维持青春年少，燕窝含丰富多彩蛋白、糖分、灰分、磷、钙、铁、钾等营养成分成份，是喜好滋补养生的人员所钟爱的清润绝品。"

"冰花甜官燕

引言

原材料：干燕条40克，冰糖300克，清水1400Ml;

作法：

1、依上法将燕窝浸发好，控干水时用碗盛载。

2、将燕窝防水防火干蒸房15分钟。

3、将1400Ml清水烧开，下冰糖煮溶。期间要捞除泡沫塑料。再添加燕窝。

4、待燕窝红豆糖水滚翻，就可以起出软食，或冷冻后冷饮亦佳。

燕窝含有特有别的食材所不具有的非凡滋补养生作用,能给与孕妈妈及小宝宝需要的营养成分。据报道,在马来西亚有80%之上的孕妈妈服用燕窝...事实上,孕妈妈在怀孕期及生完孩子服用燕窝,不但能增强抵抗力,并且能使新生儿更健壮、鲜嫩、好看有特异性身体素质的孕妈妈要当心吃燕窝而造成皮肤过敏。