红枣百合燕窝的做法

原材料：燕窝1盏、大枣5颗、干百合10片、老冰糖适当、清水1碗。

作法：

1、取燕窝一到两盏，先用流动性的水清洗一下燕窝的表层。

2、燕盏放到整洁的碗里，加清水未过燕盏，泡开约8钟头。

3、泡开好之后用医用镊子挑去参杂在其中的碎碎的翎毛，随后当心的把清亮的水倒入，侵泡燕窝的水中也是有许多营养元素溶解在其中哦，因此第一步就十分关键，也有，好的燕窝泡开之后能够做到原先容积的6到8倍。

4、把清除整洁的燕窝倒进一个小碗里，加清洗的大枣和百合干，引入泡开燕窝的水，下边有翎毛残渣的扔掉。

5、锅煮沸之后放进小碗隔水蒸，燕窝务必隔水蒸哦，并且不可以猛火灶，要用低火。

6、三十分钟之后，嗅到蛋白质的芳香，就可以关爆火。你假如感觉不足甜能够适当加老冰糖。

燕窝具备调养亏虚劳疾之作用。病后初愈者体质虚弱，这时吃燕窝补而不燥，润而不滞，对体差者食疗非常容易被身体消化吸收，对体差者能够非常好的调养滋补养生，有利于康复治疗。对干咳痰喘、咳血、呕血、久痢、久疟、噎膈恶心想吐都是有非常好的协助。就是吃燕窝对肺、胃、脾都是有益处。适合于体质虚寒，缺乏营养，久痢久疟，咳嗽痰多，老年人漫性急性支气管炎，支扩，肺炎，结核病，咳血呕血和胃疼患者服用。服食养生食材有注重，科学研究食补才合理。权威专家强调，食补重要要对症治疗，不适当的食补方式 不但不能收到预估的实际效果，有时候还会继续危害身心健康。

真燕窝是哪些：燕窝因其纯天然而宝贵、作用明显而被视作清补的佳品，而中国人最爱服用的燕窝在中国又很少有批量生产。因而，在高要求的迫使下，许多非法生意人刚开始用伪劣原料“生产制造”燕窝，来获得爆利。漂亮小姐姐何不学习如何识别真伪燕窝。历经生产加工的假燕窝本质特征：浸泡水后的河面有机油状物质飘浮，水绿白而浑浊或有粘液;样子呈粘稠或标准状;未煮既有蛋白质腥味儿，煮后无蛋白质腥味儿;煮后颜色石灰，对阳光照射不全透明;煮后澎涨至原先的倍率很小或巨大。童真燕窝的本质特征：单盏燕窝的净重约4～9克;浸泡水后的水无油迹亦无粘液;样子呈丝条形，长度大小不一或结小块且不规律;煮后有浅浅的蛋白质腥味儿，颜色呈淡黄棕色，不容易峨嵋且呈透明色。

"假燕窝哪些：全假燕窝

常见于目前市面上与淘宝网店的燕饼或燕丝。有真伪混和的，也是有100%用藻类、猪肉皮、白木耳经漂白、晾干、水焯做成的人工合成燕窝。颜色实白，少光泽度，质粗硬实，异味重而纯天然燕窝条颜色透亮，有光泽度，无臭味。

染色燕窝

说白了染色燕窝，多以廉价白燕染上鲜红色或淡黄色，并美名其曰：“黄燕”或“金丝燕”来蒙骗顾客。

漂白燕窝

漂白燕窝是店家为了更好地确保燕窝的颜色一致、色香味俱全好看而应用有机化学的方式 来漂白的燕窝。由于应用了化学药品，因此漂白燕窝也是十分“整洁”的燕窝，基本上没什么毛绒、白白嫩嫩。

灌水体重增加

根据提升水份，来提升燕窝的净重，是绝大多数“港货燕窝”的一贯作法!消費选购一斤燕窝，最少花上30%之上的价钱来选购掺加的水份了。

点胶上浆

这早已是公开的秘密，销售市场许多的燕窝全是历经加胶解决的，以港货伪劣燕窝占多数。根据加胶，每盏燕窝可空出3-4克上下的净重。"