燕窝为什么会是绿色

1、燕窝很有可能霉变了

一切正常的干燕窝是不容易变色的，尤其是干燕窝中的水分含量很少的情况下。当燕窝法律法规变色很可能是由于燕窝返潮，燕窝中的水分含量提升，使干燕窝发生了发霉反映，造成燕窝霉变，造成有害危害的化学物质。

2、燕窝是历经漂白剂的

一切正常的天然高质量燕窝，采用的是轻毛盏为原材料，人力挑毛燕丝清楚、纹路当然、盏形好看，制成品燕窝的颜色淡黄，以米白色为最好。而漂白剂的燕窝大多数是由伪劣色浆上色而成，营养成分被毁坏不用说，也有有机化学残留，在置放一段时间后，伪劣的色浆很有可能会和空气中的某类成份造成化学变化，造成燕窝发绿。

燕窝发绿有二种缘故导致的：燕窝返潮产生发霉反映，假如燕窝摸起来沒有湿腻腻的触感，那么就应该是买来到漂白剂燕窝，记牢在哪买的，下一次千万别来到。尽管郁郁葱葱的颜色令人的感观不太舒适，可是终究燕窝的价钱不划算，就是这样扔了都不太甘愿，很多人都想要知道那样发绿的燕窝是不是还能再次吃呢?无论是由于发霉還是由于历经漂白剂，燕窝发绿全是不能吃的。不论是哪样状况，燕窝中的营养成分早已被毁坏消失殆尽不用说，燕窝中也会造成或残余危害的化学物质，那样的燕窝服用以后不但不容易滋润人体，反倒会给我的身体导致一定的损害。因此 发绿的燕窝不建议大伙儿再度服用了。

如何防止燕窝发绿呢?

最先燕窝先确保自身购到的燕窝是天然的燕窝，挑选知名品牌品牌效应高的燕窝，有效证件齐备有溯源码的生产厂家。购到天然的燕窝以后要用恰当的方法储存，先将燕窝开展吹干，随后用保鲜袋密封性好放进整洁隔膜真空泵密封性盒中，最终放入冷藏室储存。

总得来说燕窝发绿并不是一个好状况，那样的燕窝一定千万别吃完，不必感觉消耗，那样的燕窝吃进人体会导致更比较严重的不良影响。

"燕窝一般依照材质、清理水平及外型分成下列三个级別：

官燕：(产于“屋燕”或“洞燕”)残渣较少，其颜色淡黄，呈丝瓜络样。放水后会变松，吸水力发电强，且能澎涨七八倍，是燕窝中的佳品。因其以往只用以朝贡官衙，故称之为“官燕”。

毛燕：(只产于“洞燕”)毛燕的吸水力发电比官燕弱，且颜色偏暗，拣去残渣及泡茶后可做成燕丝、燕球及燕饼等商品。因其处理方式较多，困穷营养成分及价格对比官燕低。

草燕：(产于“屋燕”或“洞燕”)草燕含很多残渣，其燕窝成份是三类中至少的，价格也最划算。它较为合适试肉食者或喜爱混和官燕一起服用之长期性食用者应用。"

燕窝窝能够泡一晚上吗1能够泡一晚上。试验发觉一般一般的干燕窝泡开時间在4—6钟头为宜，倘若泡一晚上，超出8钟头得话，与平常泡4—6钟头的燕窝，在其中的营养成分相距并不大，并且烧煮后口味都没有多少区别，因而将干燕窝泡一晚上是能够的，对服用燕窝的营养成分消化吸收及其品味味儿不受影响，但平时假如不适感時间紧凑型得话，最好是不必泡长时间，以防口味和营养成分减少。