毛燕窝泡了一天一夜

不建议泡这么多年，燕窝泡长时间会危害燕窝中营养元素的特异性，屋燕泡发提议不必超出6个小时。燕窝泡发時间太长不容易产生燕窝融入水中，在炖出去以后的口味会更柔软一些。

各自对泡发時间五个小时和10个小时的燕窝，开展营养成分成分测量，结果显示营养成分成分成分相距并不大。

因此 大家提议，假如的确有这一必需，燕窝泡一晚上也是能够 的，但提议最好是不必那么做，最好是能操纵好泡发時间在4-6个小时中间。

燕窝泡发時间

一、屋燕

屋燕盏：浸泡2至4小时，炖25至45分钟

屋燕条：浸泡2至4小时，炖25至45分钟

屋燕饼：浸泡2至4小时，炖20至三十分钟

屋燕碎：浸泡2至4小时，炖20至三十分钟

屋燕角：浸泡3至5小时，炖30至45分钟

二洞燕

洞燕盏：浸发8至16小时，炖60至120分鐘

洞燕条：浸发8至16小时，炖60至120分鐘

洞燕饼：浸发8至16小时，炖60至120分鐘

洞燕碎：浸发8至16小时，炖45至一个小时

洞燕角：浸发8至16小时，炖60至120分鐘

燕窝泡发方法

1、凉水发：又被称为浸发、漂发(或温开水发)。温度一般在30℃上下，夏天为常温下，冬天为温开水。燕窝用凉水(提议矿泉水)浸泡两小时，捞起来拣去翎毛、残渣，随后鱼缸换水再次浸泡，这个时候把燕窝稍微撕掉一点，尤其要把燕角撕掉，再次泡6-8小时，泡发成如样图，拉涨有延展性就可以。

2、开水发：又被称为泡发、煮发、焖发(提议急救才用)。将燕窝颗粒料渗入开水中，根据提温加温，提升水分的渗入速率，促进燕窝颗粒料充足澎涨，以做到用常温水涨发难以实现的实际效果。发制燕窝时，涨发燕窝的水与专用工具要清理，不能沾有油渍，不然危害发制品质。泡发率是考量燕窝质量的关键主要参数.泡发率也是考量燕窝质量好坏的最本质特征。

"鲜羊奶炖燕窝：用材

燕窝或是燕角，大燕条，燕碎。5克

鲜羊奶200ml

枸杞或是大枣适当

老冰糖或是石蜂糖适当

矿泉水适当

鲜羊奶炖燕窝的作法

1、将5克燕角(大家还可以用燕盏，燕条，燕碎看本人爱好，总之最后出去实际效果都一样)放进适当矿泉水开展泡发。

2、撕掉以后的大燕角，发头做到了10倍。燕窝的发头是论净重而不是容积哦。

3、上锅烧煮的全过程我没拍，可以用电炖锅，还可以用电磁灶隔水炖，看你怎么便捷如何来，电磁灶能快一点。将泡发好的燕窝倒进小量矿泉水，恰好未过燕窝就行。我是电磁灶隔水文水利火炖三十分钟。

4、在煮燕窝的情况下，最初是只放燕窝和矿泉水，假如你一直在一开始就添加糖或是鲜牛奶，危害燕窝的口味，所以我全是燕窝炖好把鲜羊奶立即扔到沸水里炎热，洗你要需放的调料，扔到燕窝上，最终添加炎热的鲜羊奶，添加石蜂糖，盖上炖锅外盖十分钟。

5、十分钟打开表盖，就可以美美哒的享受鲜羊奶炖燕窝了。鲜羊奶炖燕窝的作法流程7

小提示：炖燕窝最好是对着我的方式，起先只放纯净水和燕窝，调料最终加。绝对不会化水。"