真假燕窝唾液酸含量

唾液酸在燕窝中的含量在3%-15%上下。

唾液酸也叫燕窝酸，化学名称为N—乙酰神经系统氨酸。燕窝中的唾液酸确实比较多，从现阶段的一些检验数据信息看来，可做到燕窝干物质净重的3%~15%。”国燕委“说燕窝的关键营养成分是唾液酸，”全部已经知道的食材中，同样品质下燕窝中唾液酸的含量是最大的。

假如只比照唾液酸的含量，1克干燕窝等同于40个生鸡蛋。唾液酸对神经系统生长发育、增强免疫力，特别是在中枢神经生长发育的关键阶段都是有十分关键的功效“。

燕窝酸的功效

1、大脑发育的“脑黄金”

燕窝酸根据与人的大脑细胞质及神经递质的相互影响，提升人的大脑神经元细胞神经递质的反应速率，进而推动记忆力和智商的生长发育。

2、提升肠胃吸收力

依据简易的同性相斥的物理变化，进到肠胃的含有正电荷的矿物及一部分维他命非常容易与含有很强的负电荷性的燕窝酸融合，那麼肠胃对维他命及矿物的吸收力从这当中就提高了。

3、推动肠胃抑菌身体排毒

细胞质蛋白质上的燕窝酸对提升体细胞鉴别工作能力、乙脑内毒素祛毒、防止生理性大肠埃希菌的感柒、管控血夜蛋白的药物半衰期等具主导作用。

4、增强免疫力

燕窝酸能够提升人体免疫力，尤其是少年儿童。

5、益寿延年

燕窝酸对体细胞具备维护与平稳功效，唾液酸的欠缺可造成基础代谢中血球使用寿命及其醣蛋白质的降低。燕窝酸对小朋友的大脑发育特别好，有研究发现在很多高智商的人的神经系统膜中，检验来到高过平常人多倍的燕窝酸。

"吃燕窝的忌讳有什么

1、一般服用燕窝期内少吃辛辣食物高热量食物，由于燕窝带有较多的蛋白，因而在吃燕窝的情况下，还要少吃酸碱性的物品，最少要防止另外吃。

2、吃燕窝的情况下不必吸烟或是少吸烟，另外要防止二手烟。

3、在服食其他药品的情况下，无论是中药西药，期内都能够吃燕窝，仅仅要防止另外吃，一般要分隔一两个钟头。

4、吃燕窝要防止另外饮茶，由于荼叶里边带有茶酸，会毁坏燕窝的营养成分，最好是就分隔1小时再喝。

5、吃燕窝注重少食多餐，维持按时进餐，干燕窝每一次3-5克，既食燕窝每一次20-30克上下，要空肚服用，每天一次或是第二天一次，夜里空腹服完入睡最好是。

6、针对服食阿司匹林皮肤过敏的盆友，提议不必吃燕窝。

7、不满意4月的新生婴儿不可以立即消化吸收燕窝营养成分，不宜吃燕窝。4月之后就可以服用，服用炖的時间稍长一点，可提升身体素质和胃口，推动人体和智商的成长发育。

8、感冒过程中的人不宜吃燕窝。亚急性病症高峰时段和发烧感冒期，绝大多数人体免疫系统作用降低，本身人体内脏作用都受影响，尤其是呼吸系统和消化系统最显著。发烧感冒期内如果有发烫等病症时，最好是将燕窝等滋补品中止，以防危害发烧感冒风邪的消防疏散祛除。

9、燕窝对预防癌症和癌病病人放化疗、放疗后的康复治疗能具有恢复体力、补充维生素、增强免疫力的食效。但对没经医治或肺癌晚期的人好似抱薪救火，沒有一切协助，因此 不宜吃燕窝。

10、对蛋白食品类有过敏症状的过敏性体质者，能够每一次1克干燕窝、第二天一次。如无过敏的症状可调节到2-3克天次。"