1、清水浸泡这种挑毛的办法，首先是将燕窝用清水浸泡2-4小时，中心每隔半小时或1小时换一次水。

2、冲刷燕窝燕窝渗透之后，放在网眼很小的过滤网内，一边用水冲刷，一边顺着纤维把燕窝撕成条状。十分简单冲去杂质，重复的多冲刷几回之后再捞起来。假如燕窝中的毛比较多，可以用一个较大较深的盆盛着燕窝，放在水龙头下面，开洪流用力冲燕窝。燕窝深层的毛会被打上来，等燕窝沉下去后把水倒掉一半，就能把小毛滤去，多进行几回去毛作用是比较好的。

3、用镊子挑毛准备好一把镊子和一小碗比较洁净的水，用镊子把燕窝外表以及内部剩下的燕毛夹起来，并在洁净的水中蘸一下，将燕毛转移到水中去。