其实就是正常规格里面的燕窝破裂形成的，是在运输等过程中造成的，是不会对品质和口感造成影响，只是看起来不太好看，不完整的盏形。但是不管是哪种盏的类别，其实品质是最关键的，不刷不漂不添加的手工货就是好燕窝，其实营养价值差异是微乎其微的，不过泡发率口感当然是有差别的。