吃燕窝不会对肠胃造成伤害的,若有此情况考虑是本身有这方面的症状。
窝第一功效是护肺,第二功能便是养胃,有胃病的是可以直接吃燕窝的。有胃病的人首要表现就是消瘦、厌食、不想吃饭从而导致抵抗力差,久而久之,恶性循环导致身体一天不如一天,胃病也由此引发,所以吃燕窝是有助于养胃的。燕窝如何养胃呢?燕窝中富含唾液酸,实验证明,唾液酸可以帮助提高肠道对维生素、矿物质的吸收,也有很多人也反馈自己长期食用后,感觉自己的肠胃变好了。《本草求真》载,燕窝入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚劳药石难进,用此往往获效。
精通医药的曹雪芹也在《红楼梦》中写道:“先以平肝健胃为要,肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就可以养人了。”
在这里推荐几个养胃的燕窝食谱:南瓜燕窝,燕窝粥、纯燕窝等。