最好是当天喝完，加了牛奶不能存放久了，放冰箱最多放2天，但口感肯定会发生变化。再食用时加热的方法：用电饭锅煮水，水沸腾后关失落电源，把冷藏燕窝放在盛器内后放入锅中焖约5分钟即可。注意：燕窝是溶于水蛋白质，燕窝不宜留在水温高的时间太长，尤其是冷藏燕窝在第一次炖煮时已经开始溶化，而在收藏的进程中也时刻的在溶解。