工具/原料：燕窝 3~5克、银耳 适量、枸杞 适量、莲子 若干、冰糖 若干

方法/步骤：

用纯净水泡发燕窝3-5小时，过程中换一次水。

将银耳洗净后放入纯净水中泡发1-2小时，而后用镊子撕碎，备用。

将枸杞和莲子放入清水中清洗干净，备用。

将备好的银耳、莲子放入锅中，大火煮沸后放入冰糖，并转温火炖煮1小时，可以适当搅拌下加快冰糖的溶解。

将洗净的枸杞和泡发好的燕窝放入锅内继续温火炖煮20分钟即可，在此期间需适当搅拌，防止粘锅。

注意事项：众所周知，银耳被称为“平民燕窝“，那么它与真正的燕窝搭配会产生怎样的美味呢？一起来尝尝吧！