羊奶炖燕窝：用料  

燕窝或者燕角，大燕条，燕碎。 5克

羊奶 200ml

枸杞子或者红枣 适量

冰糖或者石蜂糖 适量

纯净水 适量

羊奶炖燕窝的做法  

1、将5克燕角（你们也可以用燕盏，燕条，燕碎看个人喜好，反正最终出来效果都一样）放入适量纯净水进行泡发。

2、撕开之后的大燕角，发头达到了10倍。燕窝的发头是论重量而不是体积哦。

3、上锅炖煮的过程我没拍，可以用电炖锅，也可以用电磁炉隔水炖，看你怎么方便怎么来，电磁炉能快一点。将泡发好的燕窝倒入少量纯净水，刚好没过燕窝就好。我是电磁炉隔水文火炖30分钟。

4、在煮燕窝的时候，最开始是只放燕窝和纯净水，如果你在一开始就加入糖或者鲜奶，影响燕窝的口感，所以我都是燕窝炖好把羊奶直接扔到开水里闷热，洗好你要放的配料，扔到燕窝上，最后加入闷热的羊奶，加入石蜂糖，盖上炖盅盖子10分钟。

5、10分钟开盖，就可以美美的享用羊奶炖燕窝了。羊奶炖燕窝的做法 步骤7

小贴士：炖燕窝最好照着我的方法，先是只放纯水和燕窝，配料最后加。绝对不会化水。"