燕窝炖好之后会呈现条状，一丝一缕的条状看上去很好看，整体的状态比较完整，炖煮燕窝的时间要根据燕窝的品种来判断，通常建议要选择隔水炖的方式，燕窝炖煮之所以出现化水或者结块的情况，除了燕窝的品质不好之外，还有一个重要的原因就是在炖煮之前，没有通过正确的方式泡发，就影响了炖煮的状态。