燕窝的干度没有统一标准,地区不同空气湿度和气候都不一样,燕窝的干度标准相应也有变化,在空气湿度大的地区,相同重量的燕窝,运输到了空气干燥的地区,燕窝本身的水分就会蒸发,燕窝的干度自然就会提高,这样燕窝的总重就会减小。所以,燕窝的干度不适合建立统一标准,一般会按实际地区的气候和天气以及售卖方式而定。燕窝不适合做湿度保存,因为除燕窝自身以外的水分,长期闷着会滋生霉菌,细菌。有破坏燕窝的营养成分。所有建议各位窝友足干保存更健康。
“足干:100克的燕窝,自然通风晾24小时后,到爆干脱水的状态称重能达到95-98克。”
“9成干:100克的燕窝,自然通风晾24小时后,到爆干脱水的状态称重能达到90克。”
“8成干:100克的燕窝,自然通风晾24小时后,到爆干脱水的状态称重能达到80克。”