一盏燕窝可以根据燕盏的大小分2—3次食用。普通燕盏的重量在6—8克之间，一般一次吃燕窝的量为3克左右，因此一盏普通的燕窝可以分2—3次食用，而一盏高级燕窝，重量可达9—10克，分次食用的的话，建议3次为宜。

很多人一次炖煮一盏燕窝是因为其不知道怎么将燕窝分开炖煮。将一盏燕窝分开炖煮的方法主要有两种，一种是干捏法，一种是湿撕法。

干捏法

干捏法是指直接用一只手握着干燕窝的一侧，另一只手轻轻捏住燕窝的另一侧，然后稍用力从中间凹陷处掰开，分成几分食用，剩下的燕窝要放入无油无水的保鲜盒放入冰箱冷藏保存三至五天。

湿撕法

燕窝一次炖多少湿撕法需要将燕窝泡发

湿撕法是指在将燕窝泡发、清洗干净后（详见燕窝的清洗方法），根据燕窝泡发的量，用手将燕窝均匀的分成几等份，吃不完的可以用密封性良好的保鲜碗装好，然后放入冰箱冷藏或冷冻保存五至七天。