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椰子汁炖燕窝的做法
277 2020-09-27


1、燕窝2盏!

2、把燕窝放进装有凉白开的瓷器里!等待泡发

3、泡发2个小时左右,把边角比较难泡发的燕窝撕条,记住要按纹路撕吃起来口感才好哦!边泡边挑毛!我这次用的是毛燕,所以会比较繁琐一点!

4、挑完燕毛后,用滤网把水倒掉,然后再用凉白开清洗下捞出备用!

5、倒入椰树牌椰汁!准备开炖!一般文火炖煮30~40分钟左右就可以了!太久的话燕窝会直接融化进椰汁里哦!

6、用汤匙把燕窝分批装入布丁瓶里!装完后等燕窝冷却后,盖上盖子,放入冰箱保鲜!嗯又可以几天不用开炖就有的吃拉!

小贴士:椰汁燕窝入口爽滑,又不会太甜!也可换成牛奶哦!不过牛奶最好是燕窝炖好再加!



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