椰汁木瓜蒸燕窝

食材用料：燕窝两盏、木瓜 一个、椰汁 适量

做法

1.把燕盏放清水里浸泡4个小时（我是睡觉前泡早上起来做的）

2.泡好的燕盏里如果有毛要用钳子挑出，然后用漏勺沥干水分

3.泡好的燕盏放入炖盅里再加入刚盖过燕盏一点的水量，（我加的刚烧开的水这样可以节省时间）

4.炖盅放在炖锅里，在炖盅外加入开水到最高水位，炖一个小时即可

5.把木瓜用V型切刀切开

6.去掉木瓜的核加入炖好的燕窝、椰子（根据自己的口味也可以加牛奶、蜂蜜）

7.蒸锅里水开后盖盖蒸十分钟（如果喜欢吃凉的这个步骤可以省略）