一般上,干燕窝的天然形状保持的越完整,天然营养价值被破坏的几率也就越低,因此,整盏或者半盏的价格虽贵,却物有所值;燕碎及燕饼,燕丝,燕角等虽然价钱较低,蛋他们的天然营养成分在上游加工时被破坏,被掺杂造假的可能性也极高,所以如果经济条件允许的话,建议窝友们选择盏行燕窝享用。现在市面上大部分燕角,燕丝多数为草燕人工合成,营养价值很低,不太建议去购买。
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