可以。 燕窝属于性温类的食物，其有很高的营养价值。而银耳属于平性类食物，两者一起炖不会对人体造成什么不良的影响，反而还可以曾加其营养价值，加强其养阴润燥、润肺生津的效果，还能提升食用的口感，是一个不错的搭配。 

做法：

所需食材：燕窝3g，银耳2朵，冰糖适量； 

做法：1.头一天晚上将燕窝用温水泡发备用； 

2.用筷子将燕窝内的杂质夹掉，并将银耳泡2小时； 

3.将泡发的燕窝用手轻轻碾开，使其能更好的出胶； 

4.再将泡发的银耳剪去其根部，剪碎后与燕窝和泡燕窝的水一起倒入电饭煲中； 

5.然后再加入适量水和冰糖，一起煲2-3小时。