燕窝可以同百合一起炖,并且具有滋补功效。具体做法如下:
材料:
燕窝10g,百合1个,枸杞5g
步骤:
1.燕窝用温水浸泡2小时左右,浸至膨涨、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来,用自来水漂洗,让流动的水把羽毛带走,多次操作至干净为止;
2.鲜百合瓣一瓣掰开后,清洗干净,沥干水分待用;
3.漂洗干净的燕窝放入隔水炖盅里,注入200毫升左右的水并放入枸杞子;
4.往电锅里注入水,把盅放入,里外上盖后接上电源,调在自动档;
5.约一个半小时后,开盖放入冰糖和鲜百合,继续炖10分钟即可断电。