用电子炖盅惑小火炖煮都可以。燕窝最简单的浸炖食用方法：冲洗燕窝表面后，先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开，再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。

参考炖煮时间： 

180-240分钟：洞白燕（需去毛除杂质反复清洗） 

90-120分钟：特等、一等、二等血燕；一等、二等血燕条 

60-90分钟：血燕碎 

45分钟：白燕角 

30-45分钟：特等、一等、二等白燕；一等、二等白燕条；三角白燕；带毛白燕（需挑毛）； 

20分钟：白燕网 

20-30分钟：白碎燕