材料:燕窝半盏,小米适量

步骤:

首先我们要准备好我们需要的食材，必不可少的当然是小米和燕窝,尤其注意燕窝的挑选，不要买到劣质的。.

接下来是处理食材,先把小米淘洗几遍，再将干燕窝加纯净水泡发,时间较长三个小时以上

将干燕窝加纯净水泡发4小时左右，泡至燕丝松散，挑去细毛和杂质，纯手工挑毛的燕窝不可能百分百干净的哦，有杂质是正常的; .

在接下来是将小米放到锅里进行熬制，水开之后，加入清理干净的燕窝继续熬制半小时左右

燕窝出锅后和炖好的小米粥一-起搅拌即可，享用时可以闻到燕窝的蛋清味，纯燕窝的味道;