15项检验指标（国标5项）严格把控，保证原料从源头到工厂的安全和品质。其中水份严格控制≤12%（国家标准18%）可以有效抑制微生物繁殖，保证原料品质和安全。原料会监控到产地的岛屿、加工商的加工方式、燕窝的干净度。要用海关正规进口的溯源燕窝，进口严格按照检疫、卫生、质量等级、海关4项进口检验把关，保证安全可靠。最后，原料通过正规海关入口，直接抵达国内的鲜炖燕窝生产中心。对车间进行净化（参照药企标准），鲜炖燕窝的生产车间空气经过三级过滤；其次在生产前和生产后都会进行臭氧（O3）的杀菌消毒，来保证鲜炖燕窝生产车间的环境安全无病菌。采取后段式杀菌，先封盖密封，再进行38分钟95℃恒温炖煮杀菌，罐子内食物完全隔离空气，没有人工二次接触，保障燕窝安全炖煮。“当天鲜炖、冷鲜配送”已成为其产品的标配之一。装选择采用真空玻璃罐装、珍珠棉固定、外套PVC盒三重保鲜安全包装。在保证燕窝新鲜的同时，也有效隔离外部环境，起到3重隔离防护作用。