好处：鲜炖燕窝：营养、方便。鲜炖燕窝和即食燕窝有相同点，就是方便，也是不用泡发炖煮，不同的是鲜炖燕窝采用的是低温隔水炖的方式炖煮，跟即食燕窝的高温杀菌方式不同，营养保留更完美，鲜炖燕窝的保质期也只有半个月，而且要冰箱冷藏，都是鲜炖燕窝的燕窝含量高，营养足。

坏处：鲜炖燕窝：保质期短。鲜炖燕窝只有15天的保质期，而且要放入冰箱冷藏。

买燕窝要根据自己的情况来，如果是孕妇或备孕吃燕窝，可以选择干燕窝或鲜炖燕窝，即食燕窝是不适合孕妇吃的，有时间炖燕窝的可以选择干燕窝，没时间炖燕窝的可以选择鲜炖燕窝。其实吃燕窝没有想象的那么贵，鲜炖燕窝每天都吃算下来一天就40多，隔天吃才20多，也就一杯奶茶咖啡钱，但营养价值比这些高多了。