炖好的燕窝吃不完不能马上拿到冰箱里，需要等到冷却后再封装，装到可以密封的容器中封好，再放进冰箱即可，在下一次食用时取出食用即可。如果不敢食用太凉的燕窝，可以用温牛奶加热的方法来加热燕窝，将盛有燕窝的容器，放置到足够的热水中，等燕窝温热后再食用 。为了保证炖好的燕窝的口感和营养，但是最好能够在3天内吃完，最长也不要超过5天。长时间的放置，会导致燕窝化水，这样会让大量营养的流失。