燕窝冷了以后也可以吃。燕窝具有保健和医疗作用:滋阴润肺，补而不燥；美容使皮肤光滑、有弹性、有光泽。益气补中促进血液循环，改善肠胃消化吸收。治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等。治疗胃气不足、胃阴不足引起的恶心、作呕等症状；可用于治疗气虚、多汗、多尿。燕窝是一种天然的营养食品，男女老少都可以食用。