建议在特产超市和专卖店购买。以免买到假燕窝受骗上当。燕窝的品质和真假也很重要,购买时要注意。
1、颜色
优质燕窝呈象牙白或微偏黄,有光泽,在灯光下或用水浸泡后观察时呈半透明状态。如果血燕或黄燕浸泡一段时间后,出现了变色的情况,说明是假燕窝。
2、气味
优质燕窝有蛋清味或者特殊的香味,若是带有鱼腥味或油腻味说明是假燕窝;如果闻到刺鼻的化学药品的味道,那么有可能是漂白后的燕窝。
3、湿度
用手轻轻握住燕窝,如果感觉软绵绵且粘手的话,说明湿度大,不宜购买。