金燕庄的瓶装鲜炖燕窝由受过燕窝专业训练的一级大厨主理，凭着他们对燕窝极为专业的认识及超群厨艺，金燕庄现在特别推出新装改良版鲜炖燕窝，鲜炖燕窝由金燕庄的中央厨房每日即叫即炖，我们改良了燕窝的烹调炖制工艺，令火候与炖制时间更加精准，我们更增加了燕窝的份量，不但令燕窝达到更高的食用卫生标准，而且味道极为讲究，更具香滑细腻的味道，燕窝的营养成分也得到更充分的保存。