首先,即食燕窝的最大优点,当仁不让,就是省时省力。就不用像吃干燕窝一样,还得自己泡发挑毛自己炖煮,想吃就吃,不用等待,开罐即食,并且冷热都可以吃。其次,即食燕窝价格比干燕盏便宜,不用担心像干燕窝一样容易碎掉。小小一瓶,随身携带,随时随地吃。这么多方便窝友食用的卖点,确实令人心动。
燕窝中最珍贵的营养物质燕窝酸(即唾液酸)来说,一般即食燕窝制品中唾液酸含量范围在0.01%-0.2%之间,而鲜炖燕窝和干燕窝的唾液酸含量比即食燕窝的含量高的不止是一点点——外观较平整,呈盏型燕窝(燕盏)的唾液酸含量一般在7%-10%左右;如果含毛、草等杂质多燕窝的唾液酸含量范围在0.26%,0.5%,1.0%,5.0%不等。