即食燕窝意思很简单，就是立刻就能吃的燕窝。那即食燕窝是怎么产生的呢？就是干燕窝经过高温蒸煮以后，再低温处理待冷却以后包装起来密封杀菌，这样可以长期保存。真的是像罐头一样打开就能吃吗？当然不是得，这样吃燕窝没有仪式感，这么贵的东西当然有虔诚的心，小编建议最好先准备好一个干净的、无任何油渍的小碗；用干净的干勺子从燕窝中舀取2-3勺；再准备好一个小锅，锅中放入适量的水烧开；将盛放燕窝的小碗一同放入烧开的水中，浸泡10分钟即可。这样吃更好一些，因为冬天不宜吃凉的。