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即食燕窝工厂环境要求
188 2020-10-31

采集下来的燕窝,会由国外通过国内相关部门认证的燕窝企业做粗加工处理。之后远洋运输到国内。这些干燕窝入境后,需经相关部门检验检疫后,才能在国内燕窝生产工厂加工成即食燕窝。通过明亮整洁的生产车间,是十万级GMP无尘生产车间,进入独立卫生间,换上工服,卫生服,洗手杀毒。之后我们要开始即食燕窝的生产了。在生产即食燕窝之前,我们需要先用低温冷水(0-5°)把燕窝泡开,这个过程要数个小时,反渗透处水装置,燕窝生产过程用到的水都出自这个设备,这个机器处理的水能达到医用级使用标准。机器对瓶子进行冲洗,确保瓶子干净无异物。把挑干净的燕窝甩干去水之后,上电子秤后按需投料,不同的即食燕窝要投放的燕窝量,根据用户需求而定。装好燕窝饵料之后,将燕窝送入生产线,用医药级纯净水分次多次罐装进瓶内。灌装完成之后,用蒸汽真空封装机将产品顶隙空气排出形成真空,并完成封装,将瓶装燕窝推入灭菌消杀系统。装燕窝送入多阶段高温灭菌系统之后,由专业的操作员精确控制时间、温度、真空度等参数,之后开启灭菌消杀。在121°下高温杀菌的燕窝,不仅营养口感不会流失,食用口感也不会受到影响,而且还能保留住燕窝形态不让其化水,这个过程对温度要求十分严格。

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